Районът на Qilou Old Street се състои от десетки улички и пътни артерии в стария градски център Хайку, провинция Хайнан, който се счита за един от най-добре запазените райони на тези аркадни къщи в страната. [Photo provided to China Daily]
Лин Ци намира автентичен островен живот в лабиринта на старите улици на Хайку, улавяйки спокойно темпо на пътуване.
Когато започнете да се чувствате отегчени или затрупани от забързания ваканционен маршрут, бързайки от едно място на друго и просто фантастично да прекарате няколко релаксиращи, безцелни дни в морски курорт, Хайку в провинция Хайнан идва силно препоръчано.
Разположена в северния край на Хайнан, провинциалната столица е изправена пред континенталната част през пролива Кионжоу. Районът държи пътешествениците щастливо приютени от пренаселените туристически групи и ги потапят в спокойния темп на живот на местните жители.
Пътуващите до Хайку не е нужно да се притесняват да попаднат в туристически капани. Вместо това те ще бъдат добре посрещнати в ежедневните процедури на местните жители, като например да се присъединят към жителите на любимите си места за закуска.
Едно такова място е тясната, натоварена улица Yixing в края на която седи Xitian Temple, прибрана в един от експанзивните стари квартали на Haikou. Храмът е построен за първи път през 16 век като светилище на Уанг Зуо (1428-1512), реномиран персонаж в общността, където местните жители му отдават почит за безопасно и гладко плаване на море, преди да тръгнат.
В наши дни хората идват не само да се покланят на Уанг, но и да започнат сутрешните си освежителни напитки. Апетитите на хората са събудени от различни деликатеси от цял Хайнан, достъпни в заведения за хранене и стойки за изнасяне, облицоващи двете страни на улицата.
Популярните специалитети понякога се разпродават рано, включително Noodles Danzhou Milan Rice Noodles, кръстени на град на югозапад от Хайку, където произхождат юфката. Варената юфка често се гарнира с месо, зеленчуци, туршии и други пикантни съставки.
Друг деликатес на Данжоу, Баймо, е задължителен опит, казва Фу Джанчуан, местен, който посещава улицата, когато трябва да задоволи апетита си. Baimo е кремообразна оризова торта, която обикновено се поставя в голяма купа и гарнирана със солени подправки и нарязан пролетен лук.
Като това:
Като Зареждане …
Нашия източник е Българо-Китайска Търговско-промишлена палaта